介護福祉士の日常と料理(旧・介護や食育の参考ブログ)

初めての介護での不安や悩み、そして食育を通じて生活の質を高める為に参考に使って頂きたいです。

沢山料理がしたい!(食品ロスは厳禁)

今週のお題「100万円あったら」

 

皆さんこんにちは。梅雨の湿度にやられていたハニートーストです。

除湿しながら働いていますがいつもよりも疲れやすいですね。

 

先日いい真鯛が1,000円で出ていたので久しぶりに捌きました!

桶に水を入れてその中で鱗をとったので鱗取りの後の掃除も楽にすみました。(^^)/

 

3枚にした後は頭は煮付け切り身はお刺身と愛媛県南予地方式の鯛飯

骨に付いていた所はあら汁にとなるべく全部使わせて頂きました!

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鯛の全部使い!

あら汁はコラーゲンのかたまりでしたね!(^^)/

 

食べきれなかった刺身は明日今度は愛媛県東予地方式の鯛飯(炊き込みご飯)にします!

 

食材を無駄にせず余すことなく愛情込めて料理するって楽しいですし

命を頂いているので大切なことですよね。(^_^)

大雨

今週のお題「575」

暗転し

蛙の合唱

開幕へ

 

皆さんこんにちは。デイケアの送迎時に雨に打たれまくったハニートーストです。

今日は日本全国で雨でしたね。

都道府県では警報まで出たみたいですが。

皆さまが無事ならと思っています。

 

私はあまり緑がないところで生活していたので今の生活は新鮮です。

まずカエルがうるさいですがほとんどの人はうるさいと感じず、風物詩として受け入れています。

ここでは当たり前のように蛙が住んでいます。

それこそ本来あるべき姿なのでしょうか。

 

 

この時期の主役は蛙。

是非とも謳歌して頂きたいですね。

 

月の景色って

今週のお題「575」

 

祖父、父も

かわらずみてきた

月げしき

 

周りの環境や景色って年代によって様々変わりますよね。

田んぼが無くなって家が建っていたり、道が大きくなっていたり、好きなお店が変わっていたり、大きなビルが建っていたり。

 

でもどんなに周囲が変わっていても、空、特に夜空なんかは今も昔も変わらないとおもっています。

月も星も私達の先祖がみてきた物とおなじ物です。

父が、祖父が曾祖父が子どもの頃にみていた月を私達も見ていると思うとなにか不思議ですね。

 

時代が変わって、コロナ禍の今でも月は変わらずにみてくれています。

私達の楽しい未来も。

 

なんか変なこと言ってスミマセン。笑

ニートーストでした(^^)/

 

コロナ禍で大切な人に会えない方へ

今週のお題「575」

会えぬとも

顔をあげれば

おなじ月

 

 

コロナで帰省出来ませんが見ている物はおなじ物なのです。

 

ニートーストでした。

おなじ月を見て電話してみてください。

大掃除

今週のお題「そうめん」

皆さんこんにちは。今日は大掃除をしてヘトヘトのハニートーストです。

窓、トイレ、お風呂、エアコン、玄関、寝るとこ。まる一日かかりました。

トイレ掃除は手袋つけた状態で「スクラビングバブル 流せるトイレブラシ」

を持って綺麗に仕上げました。

エアコンも3台仕上げて疲れました。

お昼ご飯は簡単に残り物とそうめんです。

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そうめん

見た目は乾いていますがこれは一口くらいに分けた状態でめんつゆに入るのを待っているのです。

出来た状態から一口サイズに分けるか、大皿に盛るかは文化の違いですので人それぞれです。

乗せる加薬も違うので各地方教えて頂きたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワクチン接種は怖くないです。

皆さんこんにちは。

最近ニュースで芸能人やコメンテーターがよく不安な意見を言いますが、

なぜ実際に打った人にインタビューや取材をしないのでしょうか。

同年代や年下の医療・介護の仕事をしていてワクチン接種した人に体験、意見を聞いて発信すればいいのにそれをせず不安ばかり煽る。

確かに熱は出ました。でもコロナで重態化になるよりいいと思います。

不安ばかりだから予約しても行かずにワクチンが無駄になる。

無駄になったワクチンが届いていたら助かる命もあるのに。

 

 

最近はSDGsがブームならワクチンを無駄にするのはどうなのでしょう。

ワイドショーを使って無駄にしているだけです。

それでなぜ国が責められるのでしょうか。

完璧に自治体とテレビのせいです。

 

ワクチン接種の予約がとれたら必ず行って下さい。

無駄になったワクチンは本当に必要な人に行くことはないのですから。