初今月のPV１００！！
今週のお題「感謝したいこと」
皆さんこんにちは。
今日自分のページにアクセスしましたらお知らせに
「今月のPVが１００を突破しました」と来ました。(^_^)
多分今月見て頂けた回数が１００回って意味だと思います。
９月末に始めて先輩方に見て頂いてここまで頑張らせて頂いて本当に嬉しいです。
最初は記事を書いても人の目にとまらない日々でしたが、しばらくして☆を３つ頂けて読者になって下さった方がいたとき本当に嬉しかったです。
心の支えになりました。(>_<)
私が皆さまにお伝えしたいのは介護で困っている人の助けと
食を通して得られる発見と成長、学びそして大切さです。
上手く発信出来ているとは思っておりませんが、これからも努力を続けていきます！
今日の料理は天ぷらを作りました
パセリの天ぷらは以前にも作っているので栄養に関してはこちらをご参考してください
さて、しいたけですが普段パック詰めされているキノコには旬は関係無いそうです。
(工場で管理されているため年中出荷される為)
ですが松茸を筆頭に秋にしか味わえないキノコもあります！
原木しいたけもその１つです。
裏をみて傘が開いてない方が良いらしいです。(^o^)
そしてしいたけは栄養効果に対して低カロリー１００㌘あたりなんと１８キロカロリー
栄養はお肌にいいビタミンD(脂溶性ビタミンなので油と相性抜群！)
他にもビタミンB１、ビタミンB２、抗がん作用に期待されています。
せめてこのブログをみて下さっている方々の健康の参考になるように
これからも頑張らせて頂きます！！
