男性介護福祉士の日常と料理(旧・介護や食育の参考ブログ)

初めての介護での不安や悩み、そして食育を通じて生活の質を高める為に参考に使って頂きたいです。

ハロウィン料理?

皆さんこんにちは。

今回は見た目が華やか?な料理です。笑

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色彩豊かな一品

人参、ピーマンを細かく切り、火を通してからコーンと混ぜる。

焼いたお肉(今回は牛肉)の上にそれをドーンとかけます。

最後にミニトマトをのせたら完成。

ちなみに普通のトマトよりもミニトマトの方がビタミンが多く含まれています。

 

朱、緑、黄、茶、赤と色彩豊かな料理を是非ハロウィンに(^_^)

 

人参はβカロテン(ビタミンA)、ピーマンはビタミンB6、ビタミンC

コーンはビタミンB1、B2、B6が豊富に摂取できるのです。

 

あと細かい料理なのでよく噛んで食べてくださいねー(^o^)